Bolo trufado com morango e nozes

22/06/2012

Trta com massa de chocolate recheio casadinho com morango e outro recheio de trufa de chocolate com nozes moída - cobertura de chantily.

(Foto: Reprodução)

(Foto: Reprodução)


 



Ingredientes


Massa


6 ovos grandes


1 xícara de leite


1 e meia xícara de açúcar refinado


2 xicaras de farinha de trigo peneirada com 1 xicara de chocolate em por e 1 colher de fermento em po


Recheio casadinho


4 leite condensado


1 colher de manteiga


3 gemas


1 colher de baunilha


trufa


400 gramas de chocolate meio amargo


100 gramas de chocolate ao leite


2 caixas de creme de leite


2 colheres de rum


cobertura


chantily com morango e nozes moida


Modo de preparo


Massa


Bata as claras em neve e aos poucos acrescente as gemas sem parar de bater coloque o leite desligue a batedeira e acrescente aos poucos a mistura de fermento farinha e o chocolate em po,coloque na forma untada e coloque para assar,


Recheio


Casadinho


coloque na panela todosos ingrediente e deixe engrossar bem,tire do fogo e espere esfriar


trufa


derreta o chocolate retire do microondas e acescente o creme de leite e o rum, esperar esfriar.


cobertura


bater o creme de leite fresco na batedeira com 3 colheres de açucar de confeiteiro.


montagem


corte o bolo ao meio,recheio com o casadinho e os morangos cortados e o outro com o recheio de trufa com as nozes.


Cubra com o chantily e coloque os morangos e nozes moida.


*Fonte: http://www.receitas.com


 


 


 

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